Оборудование предназначено для безупречного и точного деления теста на ровные части заданной массы.
Тесто под собственной тяжестью поступает в цилиндр. Благодаря движениям цилиндра в поршне образуется вакуумная система, обеспечивающая точность деления. Тесто нарезается без стресса, сжимания и разрыва.
Система смазки всех деталей работает автоматически, что способствует более длительной работе оборудования. Все поверхности деталей оборудования смазываются маслом, годным для пищевой продукции.
Вес теста можно менять от 40 до 150 граммов, от 100 до 600 граммов, и от 200 до 1250 граммов. Имеется выбор скоростного режима. Корпус и все емкости, которые соприкасаются с тестом, изготовлены из нержавеющей стали. Работают бесшумно и без вибрации. Экономичный расход электроэнергии. Легкая чистка и обработка деталей.
Технические характеристики
| Модель | ATK 60 T | ATK 80 C | ATK 80 T | ATK 80 C | ATK 110 T | ATK 130 T |
| Пределы резки теста (гр) | 40-150 | 40-150 | 50-200 | 50-200 | 100-600 | 200-1250 |
| Производительность (шт/час) | 2000 | 3500 | 2000 | 3500 | 1500 1800 | 1500 1800 |
| Диаметр поршня (мм) | 60 | 60 | 80 | 80 | 110 | 130 |
| Ширина (мм) | 670 | 670 | 670 | 670 | 670 | 670 |
| Глубина (мм) | 1400 | 1400 | 1400 | 1400 | 1400 | 1400 |
| Высота (мм) | 1500 | 1500 | 1500 | 1500 | 1500 | 1500 |
| Вес (кг) | 450 | 450 | 450 | 450 | 450 | 450 |
| Мощность мотора (кВт) | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 |