Конвекционная печь марки Altuntop спроектирована для выпечки тортов, пирогов, кондитерских изделий, бубликов, булочек и других мучных изделий небольших размеров в кондитерских цехах, ресторанах, отелях и пекарнях. В отделении на нижней части печи созданы все условия для получения влаги и пара дрожированной продукцией, приготавливаемой для выпечки. Устроенные в задней стенке двойные воздушные каналы обеспечивают равномерную выпечку. Печь легко передвигается на колесах. Внешние и внутренние поверхности печи выполнены из нержавеющей стали с термостойкими защитными функциями.
Технические характеристики:
|
Модель |
ATEP |
ATGP |
|
Кол-во противней |
9 шт |
9 шт |
|
Ширина |
842 |
842 |
|
Глубина |
1465 |
1550 |
|
Высота |
2140 |
2200 |
|
Вес |
408 |
412 |
|
Электрическая мощность |
18,5 кВт |
3,5 кВт |
|
Размеры противней |
600х400 |
600х400 |
|
Вид топлива |
Электричество |
Газ |